Katz, Sandor

El arte de la fermentación : una exploración en profundidad de los conceptos y procesos fermentativos de todo el mundo. Información pràctica para fermentar verduras, frutas, cereales, leche, legumbres, carnes y mucho màs

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El arte de la fermentación : una exploración en profundidad de los conceptos y procesos fermentativos de todo el mundo. Información pràctica para fermentar verduras, frutas, cereales, leche, legumbres, carnes y mucho màs

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ISBN 13:

9788484455646

author:

Katz, Sandor

format:

Paperback

publisher:

Gaia Ediciones

language:

Spanish

Publication Year:

2016

Dimensions:

3.2 x 16.9 x 16.9 centimeters (0

Genre:

Reference & Language, Languages, ,

Condition:

New

Availability:

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